c语言规范，定义结构体：

typedef  struct ANSWER_HEADER
{
u8 u8Type;
u8 u8Code;
u32 u32TimeStamp;
struct ANSWER_HEADER *pNext;
}ANSWER_HEADER_T, *PANSWER_HEADER_T;

ANSWER_HEADER为结构名，这个名字主要是为了在结构体中包含自己为成员变量的时候有用
ANSWER_HEADER_T为struct  ANSWER_HEADER的别名
PANSWER_HEADER_T为struct  ANSWER_HEADER*的别名

上面的定义方式等价于

struct ANSWER_HEADER
{
u8 u8Type;
u8 u8Code;
u32 u32TimeStamp;
struct ANSWER_HEADER *pNext;
};
typedef  struct ANSWER_HEADER ANSWER_HEADER_T;
typedef  struct ANSWER_HEADER *PANSWER_HEADER_T;

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结构的定义：

定义一个结构的一般形式为：
struct 结构名
    {成员表列};
成员列表的形式为：
 类型说明符  成员名;

例如 ：

struct stu
{
 int num;
 char name[20];
 char sex;
 float score;
};

声明结构变量的三种方法:

1.先定义结构类型，再声明:

    struct stu 
    { 
     int num; 
     char name[20]; 
     char sex; 
     float score; 
    };
    struct stu boy1, boy2; 
    也可以用宏定义使一个符号常量来表示
    一个结构类型。 
    例如： 
    #define STU struct stu 
    STU 
    { 
     int num; 
     char name[20]; 
     char sex; 
     float score; 
    }; 
    STU boy1, boy2;

2.在定义结构类型的同时说明结构变量

    例如： 
    struct stu 
     { 
         int num; 
         char name[20]; 
         char sex; 
         float score; 
    }boy1, boy2; 
    这种形式的说明的一般形式为： 
    struct 结构名 
    { 
     成员表列 
    }变量名表列;

3.直接说明结构变量。

    例如： 
    struct 
    { 
     int num; 
     char name[20]; 
     char sex; 
     float score; 
    }boy1, boy2; 
    这种形式的说明的一般形式为：

    struct
    { 
         成员表列 
    }变量名表列;

    结构指针变量说明的一般形式为： 
    struct 结构名 *结构指针变量名 
    例如:
    struct stu *pstu; 
    当然也可在定义 stu 结构时同时说明 pstu。
    例如:
    struct stu 
    { 
         int num; 
         char name[20]; 
         char sex; 
         float score; 
    }boy1, boy2, *pstu;

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下面是谭浩强老师c语言书中typedef一节：

类型定义符typedef

Ｃ语言不仅提供了丰富的数据类型，而且还允许由用户自己定义类型说明符，也就是说
允许由用户为数据类型取“别名”。类型定义符 typedef 即可用来完成此功能。例如，有整
型量 a,b,其说明如下： 
    int a,b; 
其中 int 是整型变量的类型说明符。int 的完整写法为 integer，为了增加程序的可读性，
可把整型说明符用 typedef 定义为： 
typedef int INTEGER 
这以后就可用 INTEGER 来代替 int 作整型变量的类型说明了。  
例如： 
    INTEGER a,b; 
它等效于： 
    int a,b; 
用 typedef 定义数组、指针、结构等类型将带来很大的方便，不仅使程序书写简单而且
使意义更为明确，因而增强了可读性。 
例如： 
    typedef char NAME[20];    表示 NAME 是字符数组类型，数组长度为 20。然后可
用 NAME 说明变量，如： 
    NAME a1,a2,s1,s2; 
完全等效于： 
    char a1[20],a2[20],s1[20],s2[20] 
又如： 

typedef struct stu 
{ 
    char name[20]; 
    int age; 
    char sex; 
} STU; 

• 定义 STU 表示 stu 的结构类型，然后可用 STU 来说明结构变量：
• STU body1,body2;
• typedef 定义的一般形式为：
• typedef 原类型名 新类型名
• 其中原类型名中含有定义部分，新类型名一般用大写表示，以便于区别。
• 有时也可用宏定义来代替 typedef 的功能，但是宏定义是由预处理完成的，而 typedef
• 则是在编译时完成的，后者更为灵活方便。